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Saccomani

Gutturnio (氣泡紅酒)

Gutturnio (氣泡紅酒)

👉 氣泡、濃郁、芳香(氣泡紅酒, 可冷藏!)

定價 HK$240.00
定價 售價 HK$240.00
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🍷 氣泡紅酒

📍 艾米利亞羅馬涅, 意大利

👃🏻 : 香料、深色水果、焦糖

👅 強勁、酸性、單寧

🍴 適合搭配紅肉、熟食和亞洲風味燒烤

Gutturnio是來自皮亞琴察地區的經典氣泡紅酒,由堅固耐用的Bonarda和Barbera葡萄混合製成。使用自己的酵母,在粘土壤土中進行至少8天的壓榨和浸泡,產生出帶有香料、黑色水果和焦糖味道的宜人芳香。在結構上,酸度和單寧豐富,富含多酚,同時仍保持極佳的飲用性,非常適合與紅肉和腌製肉類一起享用。其略帶芳香、精確而直接的特點使其成為與亞洲風味燒烤、韓式牛肉或辣中國菜肴搭配的絕佳選擇。

更多信息

釀酒師:Saccomani
地區:艾米利亞羅馬涅, 意大利
葡萄:60% 巴貝拉, 40% 克羅地亞
酒精度:14%
量:750毫升

品酒筆記

風格:淡香型
自然指數:探險家
酒體:中等酒體
酸度:低的
單寧:中等的

運費和時間

1. 標準運輸:

  • HK$70 (香港,2-3 個工作日)
  • HK$150(澳門,3-5 個工作日)
  • 免運費:訂單滿港幣 1000 元或以上(香港)/ 澳門幣 2000 元或以上(澳門)
  • 運輸服務合作夥伴:順豐速運
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2.當日快遞:

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Saccomani

Saccomani 家族在皮亞琴察的 Diolo 經營著一座佔地 12 公頃的葡萄園,他們在那裡釀造與自然和諧相處的有機葡萄酒。葡萄園擁有獨特的富含沙子的風土,這一點在其標籤上得到了體現。該家族由朱塞佩 (Giuseppe)、盧卡 (Luca) 和克勞迪婭 (Claudia) 組成,他們共同努力,通過自然工藝生產誠實、直接的葡萄酒。他們的起泡酒在瓶中自然再發酵,不添加糖或酵母。次年春天裝瓶。 Luca 和 Claudia 負責製作並於 2020 年加入 VinNatur 協會。

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  • 有機種植葡萄

    我們的所有葡萄園都採用可持續的種植方法,不使用農藥或任何其他有害的化學物質。
  • 低亞硫酸鹽

    傳統葡萄酒可含有高達 350 PPMS 的亞硫酸鹽,而天然葡萄酒中允許的亞硫酸鹽含量徘徊在 20 PPMS 左右。
  • 無添加劑

    儘管商業酒莊可以使用多達56種經歐盟批准的添加劑,包括有毒的二甲基碳酸二酯,但我們的種植者避免使用任何此類添加劑。
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