無添加劑 | 無加糖 | 低亞硫酸鹽 |適合素食和生酮飲食
Weinbau Michael Wenzel
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Lockvogel 在德語中的意思是“誘餌”,但不要被這個名字騙了——這才是真正的交易。 Wenzel 的 Lockvogel 由來自奧地利布爾根蘭州的 Gelber Muskateller 製成。這是橙酒,是皮膚接觸浸漬的產物,用野生酵母發酵,不添加任何添加劑。骨幹,帶有柑橘皮、洋甘菊、藏紅花、烤堅果和亞麻籽油的香味,這是一個迷人的人。嘗試搭配白肉和炒菜。
類型:白色、橙色
葡萄:霞多麗、蓋爾伯麝香葡萄、長相思
產地:奧地利布爾根蘭
體積; ABV: 750 毫升 ; 12.5%
風格:大膽而有條理
自然指數:時髦的
酒體:中等的
酸度:中等的
單寧: 低的
場合:晚餐、聚會
食物搭配:炒, 白肉
我們的所有葡萄園都採用可持續的種植方法,不使用農藥或任何其他有害的化學物質。
傳統葡萄酒可含有高達 350 PPMS 的亞硫酸鹽,而天然葡萄酒中允許的亞硫酸鹽含量徘徊在 20 PPMS 左右。
儘管商業酒莊可以使用多達56種經歐盟批准的添加劑,包括有毒的二甲基碳酸二酯,但我們的種植者避免使用任何此類添加劑。
Pét-nats(pétillant naturel)是輕微起泡的葡萄酒,其氣泡來自於瓶內發酵的果汁。由於可以使用各種葡萄品種(從黑皮諾葡萄到卡里尼昂和雷司令葡萄),因此pét-nat葡萄酒有著眾多的變化。 Pét-nats非常清新,酒精度相對較低,是開始任何派對的絕佳選擇。
浸皮 (Skin contact) 是指葡萄酒與葡萄皮接觸的時間。 取決於釀酒師的風格,浸皮可持續數天、數週或數月不等。 果汁與葡萄皮的皮膚接觸量決定了葡萄酒的單寧含量、風味特徵和顏色。"浸皮”是天然葡萄酒中的常用術語,但這裡我們指的是白葡萄酒中的浸皮。 我們知道所有的紅葡萄酒都是用葡萄皮製成的。 白葡萄酒怎麼樣? 天然釀酒師喜歡使用許多不同的技術來使白葡萄浸皮。 "浸皮"白葡萄酒並不是一種新趨勢,它已經存在了幾個世紀。 在歐洲,他們有釀造琥珀酒 (Amber...
天然葡萄酒禮盒是了解不同類型天然葡萄酒和不同葡萄酒風格的絕佳選擇。 我們的團隊很高興為不同的葡萄酒產區匯集了不同的生產商,無論在什麼場合,都能給您帶來驚喜和愉悅。