La Biancara di Angiolino Maule
Masieri
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👉 未經過濾的 Garganega 簡單性
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🍷 : 白酒
📍 : 意大利威尼托
👃🏻 : 白色水果、多汁的柑橘類水果和礦物質的味道
👅 : 令人愉悅、充滿活力、獨特的酸度
🍴 : 新鮮海鮮、軟起司、開胃菜
這款酒採用 100% Garganega 精釀而成,經過鋼鐵釀造,並在短短七個月後裝瓶,保持未過濾狀態。不引入二氧化硫或其他產品。這是一款簡單而充滿活力的作品,散發出令人愉悅的香氣和獨特的酸度。這款酒易於飲用,忠實地捕捉了其生產年份的嗅覺和風味的細微差別。每一口都是穿越簡單本質的旅程,證明了加爾加內加葡萄的樸實之美,揭示了其誕生年份的獨特特徵。
更多信息
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地區:意大利威尼托
葡萄:100% 加爾加內加
酒精度:11.5%
容量:750毫升
品酒筆記
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自然指數:經典的
酒體:酒體輕盈
酸度:低 - 中
單寧:低的
運費和時間
運費和時間
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自取訂單
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安吉奧裡諾·莫萊的比安卡拉
Angiolino Maule 和他的兒子Alessandro 和Tommaso 在甘貝拉拉(Gambellara) 山上耕種他們的土地(18 公頃),甘貝拉山位於維琴察省和維羅納省之間,位於萊西尼山脈最後的火山斜坡上。自 1988 年裝瓶第一年以來,葡萄園和釀酒廠一直致力於追求品質和天然性。這意味著對葡萄園採取持續的、不干預的方法,直到生物動力學出現並進行實驗以尋找與各種研究人員合作的新方法;其目的是找到新的種植方法,不僅消除銅和硫的使用,而且消除殺蟲劑和除草劑的使用。其根本目的是獲得富含營養和酵母的健康葡萄,並且即使在釀酒過程中也能很好地陳釀,同時保持相同的理念:偉大的葡萄不需要改進或糾正。在過去的幾年裡,Angiolino 的大部分葡萄酒都是在不添加亞硫酸鹽且未經過濾的情況下釀造的。

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