Saccomani

Ortrugo D.O.C. 2021 (氣泡酒)

Name: Ortrugo D.O.C. 2021 (氣泡酒)
Brand: Saccomani
SKU: P-OR-S-230079-S
Price: 240.0 HKD
Availability: InStock

👉 Fizzy, Aromatic, Precise (Best-valued!)

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數量

🍷 : Sparkling

📍: Emilia Romagna, Italy

👃🏻: Aromas of yellow fruit

👅 : Smooth & balanced, medium bodied

🍴: Seafood dishes, light pasta dishes, & light appetizers

Ortrugo是一款氣泡酒，100％使用Ortrugo葡萄製成，該葡萄生長在粘土土壤中，含有豐富的岩石沙和海拔250/300米之間的葡萄園。它使用自己的本地酵母在瓶中進行二次發酵，自行陳化，產生略帶芳香、精確而直接的酒。Ortrugo與亞洲海鮮菜餚（如壽司和刺身）以及輕盈的意大利麵菜餚（如spaghetti alle vongole）搭配最佳。

More Information

釀酒師：Saccomani
地區：Emilia Romagna, Italy
葡萄：Ortrugo
酒精度：12.5%
容量：750 ml

品酒筆記

風格：Fresh & Juicy
自然指數：Explorer
酒體：Light
酸度：Low
單寧：Low

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Saccomani

The Saccomani family runs a 12-hectare vineyard in Diolo, Piacenza, where they craft organic wines in harmony with nature. The vineyards have a unique terroir rich in sand, expressed in their label. The family consists of Giuseppe, Luca, and Claudia, who work together to produce honest and direct wines with a natural process. Their sparkling wines are naturally re-fermented in the bottle without added sugar or yeast. Bottling takes place the following spring. Luca and Claudia lead the production and joined the VinNatur association in 2020.