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Podere San Biagio

Trebbiano IGT 2021

Trebbiano IGT 2021

👉 純粹大膽(橙酒)

定價 HK$430.00
定價 售價 HK$430.00
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🍷 橙酒

📍 意大利阿布魯佐

👃🏻 : 成熟的黃色水果,大膽而不拘一格,具有不拘一格的風味

👅 酒體飽滿、豐富且複雜

🍴 非常適合搭配辛辣的亞洲菜餚,如泰式綠咖哩或川式炒菜

Trebbiano 是一款大膽且不馴的葡萄酒,通過在陶罐中皮膚浸泡90天的自然發酵釀造而成。結果是一款濃郁、酒體飽滿,帶有成熟黃色水果的主導香氣。這款 Abruzzo 酒突破了傳統的味道,帶有多樣化和誠實的風味,標籤上也反映了其純度。Trebbiano 豐富而複雜的口味使其成為辣味亞洲菜肴的絕佳搭配,如泰式青咖哩或四川炒菜。如果你正在尋找一款自然精力充沛、充滿野性的葡萄酒,那麼 Trebbiano 就是完美的選擇。

更多信息

釀酒師:Podere San Biagio
地區:意大利阿布魯佐
葡萄:特雷比亞諾
酒精度:13.5%
量:750毫升

品酒筆記

風格:乾型和堅果味
自然指數:非傳統
酒體:中等酒體
酸度:低的
單寧:高的

運費和時間

1. 標準運輸:

  • HK$70 (香港,2-3 個工作日)
  • HK$150(澳門,3-5 個工作日)
  • 免運費:訂單滿港幣 1000 元或以上(香港)/ 澳門幣 2000 元或以上(澳門)
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Podere San Biagio

Podere San Biagio 是一家位於 Controguerra 的酒莊,位於阿布魯佐和馬爾凱之間。該葡萄園受益於海風和山風的獨特結合,非常適合種植特雷比亞諾 (Trebbiano)、馬爾維薩 (Malvasia)、帕塞里納 (Passerina)、佩科里諾 (Pecorino) 和蒙特普爾恰諾 (Montepulciano) 葡萄。該土壤由粘土和石灰石組成,採用有機耕作方式進行耕種。 Jacopo 於 2014 年接管了酒莊,專注於以最少的干預方式完善釀酒過程。所有葡萄酒均經過自然發酵,未經過濾和澄清,僅添加極少量的亞硫酸鹽。 Podere San Biagio 對卓越和簡約的追求在其自然而復雜的葡萄酒中得到了體現。

最新產品

  • 有機種植葡萄

    我們的所有葡萄園都採用可持續的種植方法,不使用農藥或任何其他有害的化學物質。
  • 低亞硫酸鹽

    傳統葡萄酒可含有高達 350 PPMS 的亞硫酸鹽,而天然葡萄酒中允許的亞硫酸鹽含量徘徊在 20 PPMS 左右。
  • 無添加劑

    儘管商業酒莊可以使用多達56種經歐盟批准的添加劑,包括有毒的二甲基碳酸二酯,但我們的種植者避免使用任何此類添加劑。
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