Cristiano Guttarolo 是巴里焦亞德爾科萊的一位著名釀酒師。 2004年，他接管了祖父的農場，開始生產天然葡萄酒。克里斯蒂亞諾使用生物動力學方法，避免使用銅和硫處理，以確保他的葡萄酒忠實於自然。葡萄園里長滿了草，使用的容器主要是雙耳細頸瓶。克里斯蒂亞諾種植白葡萄品種，如維德卡和特雷比亞諾，以及紅葡萄品種，包括普里米蒂沃、內格羅阿瑪羅和蘇蘇馬尼洛。他對天然釀酒的奉獻使他成為該地區的象徵。克里斯蒂亞諾的葡萄酒忠實於其年份和獨特性。