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它跟有機酒一樣嗎？某程度上是對的，但自然酒的內涵遠不止於此。就像有機酒，葡萄在種植過程中完全不使用人造化學物、殺蟲劑或肥料。然而，自然酒更進一步。從泥土、葡萄到入杯，我們確保將所有人為化學或技術干預減至最低。自然酒使用「原生酵母」發酵，並只含極微量的亞硫酸鹽 (SO2)——這往往是令人喝完酒後頭痛的元兇。沒錯，你沒看錯！喝自然酒可能有助減輕你的宿醉感。還需要更多理由去嘗試天然嗎？