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ORGANIC FARMED GRAPES
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LOW SULFITES
10 times less than conventional wine
  • Under HK$300

    HK$300以下

    正在尋找性價比高的美味天然葡萄酒?   我們精心挑選了一系列既美味又實惠的優質天然葡萄酒。 我們的葡萄酒採用傳統釀酒技術釀造,不含添加劑和亞硫酸鹽,是對您和環境都更健康的選擇。 

  • Orange Wine-THE EARTH WINE

    橙酒

    橙酒因其獨特的橙色而得名,是將帶有莖和種子的白葡萄在不銹鋼大桶、木桶或稱為雙耳陶罐的陶罐中長時間發酵而成。 這一過程使葡萄酒呈現出深金色,從淡橙色到深琥珀色不等,味道濃郁複雜,帶有乾果、蜂蜜和香料的味道。 在 The Earth Wine,我們提供精選的天然橙酒,展示了這種獨特的釀酒風格的特點。 我們的橙酒精選提供真正令人難忘的品酒體驗,具有令人興奮的香氣、風味和質地。 立即嘗試,了解為什麼橙酒是天然葡萄酒界最受歡迎的葡萄酒之一。 

  • Red Wine-THE EARTH WINE

    紅酒

    天然紅酒讓你品嚐到獨特的口感,使用傳統的釀酒技術和罕見的本地葡萄品種釀造而成。不添加任何化學物質和人工酵母,我們的酒捕捉了真正的風土特性。有機和可持續的釀酒方式,是酒愛好者尋找更健康、環保的選擇。今天就嚐嚐天然紅酒。 

  • White Wine-THE EARTH WINE

    白酒

    天然白葡萄酒提供更多樣的風味組合,即使是最有經驗的葡萄酒飲用者也一定會感到驚喜和愉悅。 與傳統的白葡萄酒不同,天然白葡萄酒可能會渾濁、渾濁,甚至有堅果味。 它們還提供有趣的層次和紋理,為您的葡萄酒飲用體驗增添深度。 通過我們精選的天然白葡萄酒,您將品嚐到風土的真正特色,成為一次獨特而難忘的體驗。 

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FAQs

自然酒與有機葡萄酒或生物動力葡萄酒相同嗎?

有機葡萄酒、生物動力葡萄酒和自然酒都有一個共同點:它們的生產不使用合成化學品。但是,這些類型的葡萄酒之間存在一些重要區別。
有機葡萄酒是由按照有機農業實踐種植的葡萄製成的。這意味著在葡萄種植過程中沒有使用合成殺蟲劑或肥料。生物動力葡萄酒更進一步,堅持一系列超越有機農業的原則。這些原則包括使用天然製劑來增強葡萄園的健康,以及利用月球和行星的節奏。自然酒由低人工及化學干預釀製, 過程中絕無加入添加劑, 以保留葡萄最原始的風味。這意味著自然酒可能並不完全清澈,並且可能含有沉澱物。
因此,雖然所有自然酒都是有機或生物動力葡萄酒,但並非所有有機或生物動力葡萄酒都是自然酒。在購買之前了解您正在尋找的葡萄酒類型很重要。

為什麼有些自然酒會渾濁?

自然酒是在沒有任何添加劑, 低人工/化學干預的情況下釀造的,這有時會導致外觀渾濁。這是因為自然酒不像傳統葡萄酒那樣經過過濾或精製,因此它們可能會保留一些來自葡萄皮和種子的沉澱物。渾濁通常不是自然酒質量差的指標,而是表明葡萄酒沒有經過任何處理。許多自然酒愛好者發現它是葡萄酒天然來源的標誌,並欣賞它所賦予的獨特風味。所以下次當你看到一種有點混濁的自然酒時,不要驚訝——這只是魅力的一部分。

 

素食者可飲用自然酒都嗎?

傳統葡萄酒有時會使用動物衍生產品,如蛋清、明膠、魚鰾(魚鰾)或以牛奶為基礎的酪蛋白,以在澄清過程中去除葡萄酒中的沉澱物。由於自然酒釀酒師不會對他們的葡萄酒進行精釀,因此這些葡萄酒將始終對素食主義者友好。這使得自然酒.為想要享受一杯葡萄酒而不必擔心在生產過程中使用任何動物產品的素食主義者的絕佳選擇。因此,如果您正在尋找適合素食主義者的葡萄酒,自然酒絕對是您的最佳選擇!

自然酒開封後可以保存多久?

大多數自然酒在打開後會持續約 3-5 天。因為自然酒不含任何防腐劑,酒在開瓶後不斷進化。每一口都是獨一無二,這是飲用自然酒最有趣的部分。因此,如果您打算在開瓶後幾天內飲用,請放在陰涼的地方,以保持風味和品質。Cheers!

自然酒的味道與傳統葡萄酒有什麼不同?

自然酒是在不使用化學物質或添加劑的情況下製成的,許多人說它的味道與傳統酒不同。有人說自然酒嘗起來像蘋果酒,但這不一定是真的。自然酒可以具有傳統葡萄酒所沒有的獨特風味。如果您在尋找風格獨特的酒,自然酒值得一試。

  • Discover the World of Natural Wines: Essential Reads & Online Resources with The Earth Wine

    探索自然葡萄酒的世界:The Earth Wine的必讀書籍和線上資源

    讓我們一起踏上一段由在巴塞羅那Casa Bonay酒店的舒適角落品嘗自然葡萄酒的一口所啟發的旅程。這是一個懷疑的時刻 - 我們第一次嘗試自然葡萄酒讓我們思考,一位朋友甚至把它比作「腐爛的蘋果汁」。但從那一刻起,我們展開了一段探索之旅,到處品嘗自然葡萄酒並形成了自己的判斷,直到有一天,我們不可思議地愛上了它。歡迎來到The Earth Wine,我們對自然葡萄酒的熱情無限。   更深入了解自然葡萄酒的世界 選擇自然葡萄酒不僅僅是一種選擇,它是一種與大自然和諧共處的生活方式。對於那些渴望深入了解這個充滿真實和魅力的世界的人來說,我們精心挑選了一系列必讀書籍和線上網站。這些資源將為您打開自然葡萄酒的奇妙世界,撩動您的感官,同時呵護我們心愛的地球。 滿足您對自然酒知識渴望的書籍 《Natural Wine for the People》 by Alice Feiring 對天然葡萄酒的令人耳目一新的介紹,非常適合渴望涉足這項純粹且環保運動的新手。 《The Dirty Guide to Wine》 by Alice Feiring with Pascaline Lepeltier...

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  • The Ultimate Guide to Wine Tasting: Tips and Techniques for Beginners

    初學者的葡萄酒品鑑終極指南:技巧與貼士

    解開品酒的秘密,我們為初學者設計的全面指南。探索葡萄酒的優雅,學習看、旋轉、聞、品嚐和享受的重要性,並將您的品酒技巧從新手提升至鑑賞家。加入我們,踏上一場通過葡萄酒迷人世界的感官之旅,每一杯葡萄酒都訴說著等待被發現的故事。

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  • Is Natural Wine better for your health? An In-Depth Look

    天然葡萄酒對健康是否更好?深入探討

    探索與傳統葡萄酒相比,天然葡萄酒是否更有益於您的健康。了解生產、化學品使用和抗氧化劑含量的差異,以便做出明智的選擇。 幾個世紀以來,葡萄酒一直是一種深受人們喜愛的飲料,因其豐富的口味而受到不同文化的喜愛,並因其潛在的健康益處而備受讚譽。隨著人們對有機和天然食品和飲料的興趣日益濃厚,天然葡萄酒作為傳統葡萄酒的更健康替代品已成為人們關注的焦點。但天然葡萄酒真的對您的健康更好嗎?本文深入探討了天然葡萄酒生產的細微差別、其化學成分及其對健康的影響,以提供全面的概述。

    天然葡萄酒對健康是否更好?深入探討

    探索與傳統葡萄酒相比,天然葡萄酒是否更有益於您的健康。了解生產、化學品使用和抗氧化劑含量的差異,以便做出明智的選擇。 幾個世紀以來,葡萄酒一直是一種深受人們喜愛的飲料,因其豐富的口味而受到不同文化的喜愛,並因其潛在的健康益處而備受讚譽。隨著人們對有機和天然食品和飲料的興趣日益濃厚,天然葡萄酒作為傳統葡萄酒的更健康替代品已成為人們關注的焦點。但天然葡萄酒真的對您的健康更好嗎?本文深入探討了天然葡萄酒生產的細微差別、其化學成分及其對健康的影響,以提供全面的概述。

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    我們的團隊很高興為你精心挑選不同的葡萄酒產區及酒莊的自然酒,無論什麼場合,都能給您帶來驚喜。

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