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feature-item-1
絕無添加
拒絕化學添加劑及人造調味。
feature-item-2
有機種植
葡萄種植過程絕無有害化學物。
feature-item-3
低干預釀造
極少人工處理,低亞硫酸鹽。

常見問題

天然酒是否等同有機酒或生物動力法酒?

不完全相同。有機或生物動力法主要著重葡萄種植方式,而天然酒同時強調釀造過程中盡量減少添加物與人工干預。有機酒不一定是天然酒。

為甚麼有些天然酒看起來混濁?

不少天然酒未經過濾或澄清,因此瓶中可能保留天然沉澱物,令酒液呈現混濁狀態。這屬正常現象,並不影響品質或飲用安全。

 

所有天然酒都是純素(Vegan)嗎?

不一定。部分酒款在澄清過程中可能使用動物性澄清劑,但在天然酒中較為少見。是否屬純素取決於個別酒莊的釀造方式。

天然酒開瓶後可保存多久?

一般情況下,天然酒在重新封口並冷藏後可保存約 3-5 天。結構較佳的酒款可能保存更久,而清新型酒款則建議盡早飲用。

天然酒的味道與傳統葡萄酒有分別嗎?

有分別。天然酒通常風味較為直接、清新且富有個性,更能反映葡萄品種與產地特色,相對少經修飾。

什麼是自然酒?

探索「低干預」釀造法,了解為何自然酒與傳統葡萄酒的風味截然不同。

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