商品系列: 大膽結構
探索現代紅酒的強大魅力,以其非凡的陳年潛力而聞名。這種風格具有成熟的果味、強勁的單寧和廣泛的受歡迎程度,具有獨特的森林地面風味、鬱鬱蔥蔥的黑醋栗風味、平衡的酸度以及微妙的薄荷和桉樹味道。
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Nebiulin 2022 D.O.C.
廠商:Le More Bianche定價 HK$350.00定價單價 / 每 -
Montepulciano DOC 2018
廠商:Podere San Biagio定價 HK$410.00定價單價 / 每 -
Rosso dei Baroni
廠商:Saccomani定價 HK$270.00定價單價 / 每
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自然酒. 無添加.
自然酒的魅力無窮,有很多值得期待和學習的地方。自然酒的生產方式是可持續的,不使用人造肥料、有害農藥和機械耕作等傳統的農業方法,因此比起傳統酒更加清新、有生氣。獨立種植者和釀酒師以手工方式收穫葡萄,從葡萄園到酒杯的每個步驟都充滿熱情,每一瓶葡萄酒都有其獨特的故事。
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Q.uanto (1L)
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Testa Calda
定價 HK$440.00定價單價 / 每 -
In Albis sulle bucce
定價 HK$440.00定價單價 / 每 -
Trebbiano IGT 2021
定價 HK$410.00定價單價 / 每售罄 -
Montepulciano DOC 2018
定價 HK$410.00定價單價 / 每
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天然氣泡酒 (Pét-nat)
Pét-nats(pétillant naturel)是輕微起泡的葡萄酒,其氣泡來自於瓶內發酵的果汁。由於可以使用各種葡萄品種(從黑皮諾葡萄到卡里尼昂和雷司令葡萄),因此pét-nat葡萄酒有著眾多的變化。 Pét-nats非常清新,酒精度相對較低,是開始任何派對的絕佳選擇。
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浸皮酒 (Skin Contact Wine)
浸皮 (Skin contact) 是指葡萄酒與葡萄皮接觸的時間。 取決於釀酒師的風格,浸皮可持續數天、數週或數月不等。 果汁與葡萄皮的皮膚接觸量決定了葡萄酒的單寧含量、風味特徵和顏色。"浸皮”是天然葡萄酒中的常用術語,但這裡我們指的是白葡萄酒中的浸皮。 我們知道所有的紅葡萄酒都是用葡萄皮製成的。 白葡萄酒怎麼樣? 天然釀酒師喜歡使用許多不同的技術來使白葡萄浸皮。 "浸皮"白葡萄酒並不是一種新趨勢,它已經存在了幾個世紀。 在歐洲,他們有釀造琥珀酒 (Amber...
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