Christina Netzl 是一位熱情的釀酒師和自然愛好者。克里斯蒂娜 (Christina) 在奧地利卡農圖姆 (Carnuntum) 的家庭農場長大，至今仍在那裡照料 28 公頃的葡萄藤。在學習釀酒學和葡萄酒管理之後，這位年輕的釀酒師在倫敦學習了葡萄酒貿易的訣竅，在那裡她愛上了天然葡萄酒和有機葡萄酒哲學。在克里斯蒂娜的管理下，克里斯蒂娜酒莊自 2013 年起開始採用有機種植，並自 2016 年起使用野生酵母發酵葡萄酒。該莊園現已獲得有機認證。克里斯蒂娜嘗試種植本土品種，包括綠色維特利納 (Grüner Veltliner)、茨威格特 (Zweigelt) 和聖洛朗 (Sankt Laurent) 等。

Christoph Heiss 是奧地利著名的天然釀酒師，以其以有機農業釀造的低幹預雷司令（不添加任何化學物質）而聞名。馬林加 (Malinga) 是這位釀酒師的新項目，也是他一直珍惜的項目。 Heiss 先生的 Malinga 葡萄酒的果實來自其家族 12 公頃的 Weingut Heiss 莊園中最好的地塊，採用手工採摘並用野生酵母發酵。然後，葡萄酒經過長時間的浸漬並在未澄清和過濾的情況下裝瓶。

Wenzel 致力於釀造具有個性的鮮活葡萄酒，「不添加任何內容，也不刪除任何內容」。這就是天然葡萄酒的定義，不添加或添加極低的亞硫酸鹽，並使用常溫酵母釀造。
Weunbau Michael Wenzel 稱布爾根蘭為故鄉，這裡是奧地利優質紅酒的產地。 Wenzel 的葡萄酒不僅品質最高，而且狂野而自由——是最好的原酒。當然，這裡的葡萄園都是手工照料，不添加任何化學物質，已經傳承了 12 代人。 Weinbau Michael Wenzel 並非自願獲得有機認證；他們做正確的事，因為這是他們唯一知道的方法。

弗朗茨·維寧格 (Franz Weninger) 致力於天然釀酒和有機農業，將這家奧地利酒莊提升到了世界一流水平。這座經過 Demeter 認證的生物動力莊園擁有 28 公頃的葡萄藤，專門種植紅葡萄。強勁或優雅，年輕或值得陳年，這家布爾根蘭酒莊生產適合各種場合的紅酒，而且酒質上乘。這也是為數不多的支持赤霞珠、西拉等以及當地品種的酒莊之一，其葡萄酒目錄足以與任何酒窖和酒單相媲美。奧地利紅酒終於獲得認可，因為它與該國最好的白葡萄酒一樣好。

您總能透過瓶子上的笑臉認出 Zum Pranger 的葡萄酒。這就是這個非常嚴肅的項目背後的有趣精神——葡萄酒是用艱苦的傳統方法自然釀造的。這家奧地利酒莊專門生產雷司令，但他們與當地和國際品種完美搭配。
安娜傑蘭 (Anna Gerland) 和讚恩伯格 (Zane Berger) 是 Weingut Zum Pranger 酒莊的幕後推手。他們將自己的釀酒和烹飪專業知識帶到餐桌上，釀造出可與世界上最好的葡萄酒相媲美的低幹預葡萄酒。這個小酒窖裡充滿了魔力，這就是為什麼莊園的笑臉葡萄酒受到所有人喜愛的原因。