Podere San Biagio 位於 Abruzzo 嘅 Controguerra，介乎 Adriatic 海岸同 Apennine 山脈之間。Fiore 家族由 1980 年代開始喺呢度做農業，最初主要種穀物同橄欖，而且好早已經採用有機方法。
2000 年建成酒窖，開始裝瓶做酒，而最大轉折就係 Jacopo Fiore 2014 年返屋企。佢開始將重心放落葡萄園同酒窖，亦將酒莊一路推向更自然嘅方向。
位置本身已經幾有意思：一邊受海風影響，一邊有山區冷空氣，葡萄園大約 300 米高，土壤以黏土石灰岩為主。Jacopo 主要做 Trebbiano、Malvasia、Passerina、Pecorino 同 Montepulciano 呢啲 Abruzzo 本地葡萄。
釀法就相對直接：自然發酵、唔過濾、唔澄清，少啲人手修飾。由輕鬆易飲嘅日常酒，到陶甕熟成 Trebbiano 呢種較有結構嘅酒都有。仍然係一個家庭農場，但對 Abruzzo 葡萄酒嘅想像已經好當代。
