意大利 Collio
Franco Terpin
Franco Terpin 出身於 San Floriano del Collio 一個斯拉夫農民家庭,屋企六兄弟姊妹,佢排第五。家族以前主要種葡萄賣畀其他酒莊,到 1994 年先開始自己裝瓶。
真正轉折係 2000 年。Franco 當時已經攞過唔少獎,但反而開始懷疑,釀出同其他人一樣嘅酒有咩意思。於是開始轉向自然發酵、白葡萄浸皮,同更少干預嘅方式。
佢嘅葡萄園位於意大利同斯洛文尼亞幾乎冇明顯界線嘅 Collio 邊境,土壤係當地叫 ponka 嘅泥灰岩同砂岩。今日太太 Daniela,同兩個女 Sara、Valentina 都加入酒莊。
Franco 最值得記住嘅唔單止係 orange wine,而係佢對「農夫」身份嘅理解:唔係先諗點樣令葡萄生得更多,而係先令土地重新有生命。呢個亦係佢由 award-winning conventional style 轉去今日 Terpin 風格嘅真正原因。