Domaine de Courbissac

Notre Terra Blanc

Name: Notre Terra Blanc
Brand: Domaine de Courbissac
Price: 290.0 HKD
Availability: OutOfStock

🍷 ：白酒

👉 芳香與花香🟡

HK$290.00

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📍 ： 法國朗格多克

👃🏻 ：黃色水果，如李子

👅 ： 細膩的口感、明亮的果味、細鹽、土鹽的新鮮感

🍴 ： 非常適合搭配海鮮和白魚菜餚

這白葡萄酒是透過在混凝土雙耳瓶中發酵白歌海娜和灰土酒而製成的。這是來自朗格多克地區的一種新的釀酒方法，這片土地充滿活力和熱情，但受到布倫希爾德的極大尊重。這個新標籤的直譯是「來自我們土地的具有強烈個性的獨特葡萄酒」。標籤本身就有地球母親的形象，葡萄酒從她的胸前流淌出來。酒液呈黃色，帶有乳白色條紋，帶來清新可口的飲用體驗，並帶有李子等黃色果肉水果的香氣。

品酒筆記

風格：芳香與花香
自然指數：經典的
酒體：中等的
酸度：低 - 中
單寧：低的

運費和時間

1. 標準運輸：

HK$70 （香港，2-3 個工作日）
HK$150（澳門，3-5 個工作日）
免運費：訂單滿港幣 1000 元或以上（香港）/ 澳門幣 2000 元或以上（澳門）
運輸服務合作夥伴：順豐速運
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6 瓶或以上：免費
少於 6 瓶：港幣 80 元（香港島）/ 港幣 120 元（九龍）/ 港幣 180 元
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Domaine de Courbissac

庫比薩克酒莊位於米內瓦產區，坐落在黑山、中央高原和塞文山脈之間，是朗格多克著名地區復興過程中的一個充滿活力的參與者。莊園擁有15 公頃的葡萄園，種植的品種包括慕合懷特(Mourvèdre)、神索(Cinsault)、灰比諾(Pinot Gris)、利斯坦(Listan)、瑪珊(Marsanne)、麝香(Muscat) ，當然還有西拉(Syrah) 和歌海娜(Grenache)。葡萄園裡有非常古老的葡萄藤，樹齡長達90年，全部採用有機方法種植，不使用農藥或除草劑，與自然和諧相處。這些葡萄酒反映了精心挑選的地塊，帶有 Les Traverses、Roc du Pière、Farradjales 和 Roc Suzadou 等品牌，每個品牌都展現出鮮明而獨特的特徵。該莊園最初由以其著名電影而聞名的法國電影製片人萊因哈德布倫迪格 (Reinhard Brundig) 收購，2002 年，當他愛上這片土地時，莊園發生了翻天覆地的變化。決心提升其內在價值並釀造卓越的風土驅動葡萄酒，庫比薩克被證明是一項具有挑戰性和不馴服的努力。布倫迪認識到需要用新鮮的能量“重塑”葡萄酒，她在瑪麗-布倫希爾德·克勞克斯身上找到了答案。克勞克斯是一位意志堅定的年輕女性，知道自己想要什麼以及如何實現它，她了解酒莊的潛力。她開創了生產的新篇章，引入了獨特且不尋常的全簇發酵，包括莖。結果？令人驚嘆的葡萄酒——優雅、柔滑，但意義非凡。它們的適飲性超出了人們的預期，挑戰了發酵過程中包含莖的傳統概念，在發酵過程中，莖變成了爭奪奧斯卡獎的非主角！

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