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Cantina Martinelli

NEANDERTHAL

NEANDERTHAL

🍷 橙酒

👉 甕中浸泡六個月、獨特而複雜橙酒 🟠

定價 HK$470.00
定價 售價 HK$470.00
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📍 意大利威尼托

👃🏻 : 橙皮、杏、洋甘菊、薑餅

👅 幹型、中等酒體、單寧

🍴 辛辣的亞洲美食、烤豬肉或陳年奶酪、海鮮麵食

Cantina Martinelli 的NE&ERTHAL是一款獨特而複雜的橙色葡萄酒,由一款 Garganega Cru 釀造而成,並在黏土甕中浸泡六個月。該酒結合了不同採收階段和浸漬技術的五個年份,具有宜人的丹寧結構和極佳的陳年潛力。儘管其結構強烈,但NEANDERTHAL卻令人驚訝地易於飲用,優雅而不是丹寧炸彈。

更多信息

釀酒師:Cantina Martinelli
地區:意大利威尼托
葡萄:100% 加爾加內加
酒精度:12%
量:750毫升

品酒筆記

風格:熱帶與平衡
自然指數:時髦
酒體:酒體飽滿
酸度:低的
單寧:高的

運費和時間

1. 標準運輸:

  • HK$70 (香港,2-3 個工作日)
  • HK$150(澳門,3-5 個工作日)
  • 免運費:訂單滿港幣 1000 元或以上(香港)/ 澳門幣 2000 元或以上(澳門)
  • 運輸服務合作夥伴:順豐速運
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2.當日快遞:

  • 如果您在下午 1 點之前下單,當天即可送貨。
  • 6 瓶或以上:免費
  • 少於 6 瓶:港幣 80 元(香港島)/ 港幣 120 元(九龍)/ 港幣 180 元


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Cantina Martinelli 

Francesco 和 Dario Martinelli 以及他們的農學家朋友和釀酒師,在索阿韋的經典地區負責管理 1.2 公頃的葡萄園。他們的目標是體現可持續發展、風土和身份等現代概念。他們的小型、健康、充滿活力的葡萄園生產的葡萄酒不到 10,000 瓶,他們採用自然發酵和無侵入技術的釀造方式,從而通過玻璃傳遞風土的精髓。他們專注於加爾加內加葡萄,這種葡萄表達了火山和礦物風味的獨特特徵,輔以宜人的新鮮度。這種方法是 Soave 的新現實,體現了可持續生產的現代概念。

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  • 有機種植葡萄

    我們的所有葡萄園都採用可持續的種植方法,不使用農藥或任何其他有害的化學物質。
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    傳統葡萄酒可含有高達 350 PPMS 的亞硫酸鹽,而天然葡萄酒中允許的亞硫酸鹽含量徘徊在 20 PPMS 左右。
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    儘管商業酒莊可以使用多達56種經歐盟批准的添加劑,包括有毒的二甲基碳酸二酯,但我們的種植者避免使用任何此類添加劑。
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