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Cantina Martinelli

PANTAGRUELE

PANTAGRUELE

🍷 白酒

👉 果皮浸漬白酒、馥郁清新 🟡

定價 HK$340.00
定價 售價 HK$340.00
特價 售罄
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📍 意大利威尼托

👃🏻 : 成熟的水果、香草、橡木、礦物質和鹽度

👅 光滑平衡,酒體中等

🍴 適合搭配豐富美味的菜餚,如奶油意大利面和海鮮燴飯

PANTAGRUELE 是 Cantina Martinelli 的橡木桶陳釀版 IL GIGANTE,這款酒是由 Soave 的火山玄武土壤中種植的 100% Garganega 葡萄製成。以天然酵母進行發酵,並在木桶中陳年 24 個月,這款複雜而有結構的酒帶有成熟水果、香草和橡木的濃郁香氣。同時也帶有這個產區典型的礦物質和鹹味,呈現出反映土壤的獨特風格。PANTAGRUELE 是喜愛豐富和成熟白葡萄酒的人的絕佳選擇。

更多信息

釀酒師:Cantina Martinelli
地區:意大利威尼托
葡萄:100% 加爾加內加
酒精度:11.5%
量:750毫升

品酒筆記

風格:熱帶與平衡
自然指數:探險家
酒體:輕 - 中等酒體
酸度:中等的
單寧:低的

運費和時間

1. 標準運輸:

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Cantina Martinelli 

Francesco 和 Dario Martinelli 以及他們的農學家朋友和釀酒師,在索阿韋的經典地區負責管理 1.2 公頃的葡萄園。他們的目標是體現可持續發展、風土和身份等現代概念。他們的小型、健康、充滿活力的葡萄園生產的葡萄酒不到 10,000 瓶,他們採用自然發酵和無侵入技術的釀造方式,從而通過玻璃傳遞風土的精髓。他們專注於加爾加內加葡萄,這種葡萄表達了火山和礦物風味的獨特特徵,輔以宜人的新鮮度。這種方法是 Soave 的新現實,體現了可持續生產的現代概念。

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