Nebiulin
$350.00
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飲落係點？
用較年輕嘅 Nebbiolo 葡萄藤，自然發酵、浸皮約 20 日，再完全避開木桶熟成。少咗木味同厚重感，反而更容易睇到 Nebbiolo 本身嘅果味、酸度同結構。
酒款及釀造詳情
- 年份
- 2025
- 酒莊
- Le More Bianche
- 產區
- 意大利皮埃蒙特
- 葡萄
- Nebbiolo
- 酒精度
- 13%
- 容量
- 750 ml
Le More Bianche
做咗十五年釀酒顧問之後，Alessandro Bovio 最清楚嘅反而係自己唔想點樣釀酒。2013 年女兒出生後，佢停止使用合成化學品，之後喺 2015 年成立 Le More Bianche，用自己方法做精準、自然嘅 Roero。