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Vignobles Pueyo

Tellus Vinea,2021 波爾多

Tellus Vinea,2021 波爾多

🍷 紅葡萄酒

👉 馥郁濃厚、波爾多紅酒 🔴

定價 HK$320.00
定價 售價 HK$320.00
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📍 聖埃米利翁, 波爾多, 法國

👃🏻 : 紅色漿果和黑莓的混合,以及香草和摩卡等陳年特徵

👅 濃鬱而濃鬱,但非常適合飲用

🍴 非常適合搭配紅肉、義大利麵和陳年起司。

80% 梅洛和20% 品麗珠的精緻混釀,來自兩個不同的產地:一個位於Juillac/Sainte Radegonde 的聖愛美濃郊區,另一個位於弗龍薩克附近的呂貢,擁有富含黏土、礫石和石灰石的土壤。經過手工精心採摘,去梗後的果串在不銹鋼罐中進行 3 週的皮膚接觸發酵。上架後得到的葡萄汁在混凝土罐中優雅地成熟至少 12 個月。這款酒獨具特色——濃鬱、醇厚,但又非常適合飲用。除了波爾多紅酒的領域之外,它讓人回想起該地區的黃金時代,體現了真實反映其風土條件的葡萄酒。

更多信息

釀酒師:Vignobles Pueyo
地區:聖埃米利翁, 波爾多, 法國
葡萄:梅洛 80% 和品麗珠 20%
酒精度:12%
量:750毫升

品酒筆記

風格:美味與經典
自然指數:經典的
酒體:中 - 全
酸度:中等的
單寧:中等偏上

運費和時間

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Pueyo

波爾多聖埃美隆。 Pueyo 家族在三個世紀以來一直積極參與葡萄酒釀造領域,自1853 年以來一直擁有Château Belregard-Figeac,現已由Christophe 掌舵的第五代。他們對有機農業的承諾始於2010 年,管理著一個橫跨多個葡萄園的葡萄園。16 公頃,其中 7 公頃位於聖愛美濃 AOC 範圍內,其中 1.5 公頃專門種植白葡萄。自 2017 年以來,他們在葡萄栽培中採用了生物動力法,並獲得了 Ecocert 認證。熟成在木桶、酒桶、大桶甚至一些雙耳細頸瓶中進行。
Pueyo 擁有十個地塊,分佈在不同的地形上,從利布爾訥(Libourne) 附近的礫石土壤到弗龍薩克(Fronsac) 附近的粘土-矽質-淤泥土壤,以及白葡萄酒(Cuvée Blanc)的產地內里吉安(Nérigean) 附近富含石灰石的土壤,普約(Pueyo) 體現了其原產地的精髓。他們的葡萄酒巧妙地平衡了果味,同時凸顯了獨特的風土條件。在大膽的執行中,Pueyo 始終堅定地致力於保持其葡萄酒的穩定性。

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    我們的所有葡萄園都採用可持續的種植方法,不使用農藥或任何其他有害的化學物質。
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    儘管商業酒莊可以使用多達56種經歐盟批准的添加劑,包括有毒的二甲基碳酸二酯,但我們的種植者避免使用任何此類添加劑。
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