Vignobles Pueyo

Tellus Vinea，2021 波爾多

Name: Tellus Vinea，2021 波爾多
Brand: Vignobles Pueyo
Price: 290.0 HKD
Availability: InStock

🍷 ： 紅葡萄酒

👉 馥郁濃厚、波爾多紅酒 🔴

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📍 ： 聖埃米利翁, 波爾多, 法國

👃🏻 ：紅色漿果和黑莓的混合，以及香草和摩卡等陳年特徵

👅 ： 濃鬱而濃鬱，但非常適合飲用

🍴 ： 非常適合搭配紅肉、義大利麵和陳年起司。

80% 梅洛和20% 品麗珠的精緻混釀，來自兩個不同的產地：一個位於Juillac/Sainte Radegonde 的聖愛美濃郊區，另一個位於弗龍薩克附近的呂貢，擁有富含黏土、礫石和石灰石的土壤。經過手工精心採摘，去梗後的果串在不銹鋼罐中進行 3 週的皮膚接觸發酵。上架後得到的葡萄汁在混凝土罐中優雅地成熟至少 12 個月。這款酒獨具特色——濃鬱、醇厚，但又非常適合飲用。除了波爾多紅酒的領域之外，它讓人回想起該地區的黃金時代，體現了真實反映其風土條件的葡萄酒。

品酒筆記

風格：美味與經典
自然指數：經典的
酒體：中 - 全
酸度：中等的
單寧：中等偏上

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Pueyo

波爾多聖埃美隆。 Pueyo 家族在三個世紀以來一直積極參與葡萄酒釀造領域，自1853 年以來一直擁有Château Belregard-Figeac，現已由Christophe 掌舵的第五代。他們對有機農業的承諾始於2010 年，管理著一個橫跨多個葡萄園的葡萄園。16 公頃，其中 7 公頃位於聖愛美濃 AOC 範圍內，其中 1.5 公頃專門種植白葡萄。自 2017 年以來，他們在葡萄栽培中採用了生物動力法，並獲得了 Ecocert 認證。熟成在木桶、酒桶、大桶甚至一些雙耳細頸瓶中進行。
Pueyo 擁有十個地塊，分佈在不同的地形上，從利布爾訥(Libourne) 附近的礫石土壤到弗龍薩克(Fronsac) 附近的粘土-矽質-淤泥土壤，以及白葡萄酒(Cuvée Blanc)的產地內里吉安(Nérigean) 附近富含石灰石的土壤，普約(Pueyo) 體現了其原產地的精髓。他們的葡萄酒巧妙地平衡了果味，同時凸顯了獨特的風土條件。在大膽的執行中，Pueyo 始終堅定地致力於保持其葡萄酒的穩定性。

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