每年到香港藝術週，整個城市的節奏都會明顯加快。Art Basel Hong Kong、畫廊展覽、晚餐聚會、after-event，一連幾天幾乎停不下來。看得多了，有時反而會想換一種方式感受層次。比起再看一件作品，可能更想喝到一支真正有內容的酒。
在 The Earth Wine，我們一直偏愛有質感、有個性、也有土地感的酒。不是為了標奇立異，也不是為了迎合大眾口味而磨平性格。重點很簡單：酒裡要有內容，要喝得出產地，也喝得出釀酒人的想法。
如果你剛好在 Art Basel Hong Kong 2026 期間留在香港，想找一些比一般安全牌更有意思的酒，以下這四款很值得開始。它們各有風格，但共通點很明確：真實、有層次，而且記得住。
1. Cantina Martinelli「Neanderthal」
這支帶點原始感，但不是粗糙那種。
以 Garganega 釀成，混合五個不同年份，再在陶甕中浸皮六個月。聽起來很重，但實際上它的結構相當完整，層次也很細。入口有抓力，有深度，也有那種經過時間慢慢整理過的穩定感。
如果你原本覺得橙酒只是話題，這支可能會讓你改觀。它不是靠新鮮感取勝，而是真的有內容。
為什麼適合藝術週
看完一整天展覽後，這類有深度但不浮誇的酒反而最耐喝。不需要搶 attention，但會讓人記住。
2. Podere San Biagio「Trebbiano」
這支是最有個性的一款。
Trebbiano 經自然發酵，並在陶甕中浸皮 90 天，風格走得很完整，也很直接。果味偏熟成黃果調，質地扎實，整體不是輕鬆易入口那一派，而是有明確稜角、有態度的酒。
它不會討好所有人，但喜歡這種風格的人通常會很喜歡。
為什麼適合藝術週
藝術週有太多經過包裝和安排的東西，這支酒反而因為夠直接而顯得舒服。沒有修飾過度，個性很清楚，配味道重一點的菜也很好。
3. Vini Scirto「Don Pippinu」2021
這支來自火山產區，張力很漂亮。
Don Pippinu 來自西西里 Etna 火山區，葡萄出自高海拔老藤，風土特徵很鮮明。酒裡有很好的清新感、礦物感，還帶一點淡淡煙燻氣息，令整體輪廓更立體，但不會變得厚重。
很多火山風土酒都有一種收得很好的力量感，這支正是如此。線條乾淨，節奏俐落，但細節不少。
為什麼適合藝術週
如果你喝膩了太甜、太平面，或者太安全的酒，這支會很合適。它有張力，夠乾淨，也夠有記憶點。
4. Frascole「In Albis sulle bucce」
這支屬於慢慢打開的類型。
Trebbiano Toscano，浸皮 45 天，再於水泥槽中熟成至少 24 個月。不是一支急著表現自己的酒，也不是那種第一口就想討好你的類型。它的吸引力，在於慢慢展開後的質地、層次和穩定感。
酒體有存在感，但不笨重；風味偏向沉穩，帶些大地感和細緻結構，很適合坐下來慢慢喝。
為什麼適合藝術週
有些酒適合快速喝完，有些酒適合留給真正坐下來的晚上。這支是後者。
為什麼這四款酒特別適合香港藝術週
Art Basel Hong Kong 2026 於 3 月 27 至 29 日在香港會議展覽中心舉行，Preview Days 為 3 月 25 至 26 日。官方資料顯示，今屆展會共有 240 間來自 41 個國家及地區的畫廊參與，其中超過一半來自亞太地區。
也正因為藝術週的節奏這麼密集，選酒反而更需要有個性，但不必太吵。這幾支酒都不是靠浮誇取勝，而是本身就有足夠內容。
它們也很能代表 The Earth Wine 一直在找的方向：低干預釀造、小型酒莊、真實質感，以及清楚反映產地的風味。無論是 Etna 的火山土壤、陶甕浸皮，還是水泥槽熟成，背後的重點都一樣：這些酒不是為了做得完美無瑕，而是為了做得真實。
如果你最近想試橙酒、浸皮酒、火山風土酒，或者只是想在香港找一些真正有性格的自然酒，這四支都很值得認識。
無論你是想帶去 dinner、看展後開一支，還是送給藝術週期間聚會的主人，都可以從這個方向開始。歡迎到 The Earth Wine 網店選購橙酒、浸皮酒與低干預酒款系列。
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