天氣開始轉涼，毛衣出場的時候，就知道是時候換個飲酒心情。相比夏天的清爽果味，秋天更適合品嚐帶有溫度與層次感的酒款。開一支橙酒，搭配焗南瓜或慢煮料理，整體氛圍自然變得溫暖從容。
我們的秋季系列精選六款自然酒，由優雅橙酒、活潑白酒，到適合微冰享用的紅酒，陪你度過一個舒適又充滿風味的秋天。
🍊 橙酒系列：細緻有層次
L'Orange – Domaine de Courbissac
果香、香料與單寧取得巧妙平衡，這支橙酒結構豐富又優雅，色澤金黃溫暖，像一杯秋日夕陽。推薦搭配焗南瓜或香煎蘑菇。
Saltarella – Podere San Biagio
輕度皮浸的白酒，果香明亮、個性鮮活，芳香而有活力。適合作為餐前酒，亦適合搭配奶香類芝士或炸物。
⚪️ 有深度的白酒
Bora Lunga – Cinque Campi
一款優雅又平衡的白酒，帶有草本香氣、柔和礦物感與少量柑橘調，細膩不單調。非常適合搭配燒魚、燉飯或焗雞。
In Albis – Frascole
擁有橙酒氣質的白酒，45 天皮浸並熟成兩年，帶有花香、土壤氣息與沉穩結構。建議配搭焗通心粉或焗蕃茄等焗製料理。
🔴 適合微冰飲用的紅酒
Thorc – Braccia Rese
輕度皮浸的紅酒，果香鮮明、入口清爽，稍冰後飲用更佳。適合搭配火鍋、薄餅或宵夜時段輕鬆享用。
Nebiulin D.O.C. – Le More Bianche
香料感豐富、草本與紅果味平衡，結構完整，風格鮮明。建議搭配慢煮肉類或松露意粉等深層風味料理。
🌀 什麼是自然酒？
自然酒不是潮流，而是一種釀造理念：
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採用有機或生物動力農法（無農藥）
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使用天然酵母進行自然發酵
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無添加、無過濾、低（或零）硫化物
這些酒款充滿生命力與風土特質，會隨季節與時間轉變，每次開瓶都是一場新體驗。
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🍷 不知道從哪一支開始？
可試試我們的 秋日精選組合：一支橙酒、一支白酒、一支紅酒，精選搭配，適合配合轉季時的口味與心情。
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