跟隨我們的初學者指南踏上一段令人興奮的天然葡萄酒世界之旅，該指南旨在幫助您選擇完美的葡萄酒。無論您是在思考「什麼是天然葡萄酒？ 」的本質，還是探索橙酒和Pet-nat日益流行的趨勢，又或者想知道「在香港哪裡可以買到天然葡萄酒？ 」—請考慮一下它的魔力。讓我們透過簡單而引人入勝的介紹來揭開天然葡萄酒的神秘面紗，幫助您找到適合您口味的理想葡萄酒。
選擇您的天然葡萄酒：初學者指南
歡迎來到天然葡萄酒的迷人世界，每一瓶葡萄酒都講述著獨特的工藝和風味故事。如果您是新手並且對選擇天然葡萄酒的藝術感到好奇，請準備好踏上發現之旅。
在本初學者指南中，我們將揭開天然葡萄酒的秘密，讓您輕鬆選擇適合任何場合的完美葡萄酒。從橙色葡萄酒充滿活力的色調，到天然白葡萄酒令人驚訝的深度，再到新鮮果香濃鬱的紅葡萄酒，我們將一起探索天然葡萄酒的多樣化景觀。讓我們釋放可能性，找到適合您味蕾和喜好的天然葡萄酒。為您的介紹指南乾杯，了解如何選擇每一口的魔力！
橙酒：天然的陽光一面
想像一下從芬達到鐵鏽再到橙酒的一系列光譜——這就是橙酒的調色板。 橙酒，或稱為浸皮酒，是一種古老的藝術，透過讓白葡萄汁在果皮上發酵而釀製而成，有時還包括葡萄梗。這個過程導致單寧和酚類物質的注入，創造出獨特而時尚的橙酒。
如果您想以直接的方式了解橙酒，請考慮嘗試L'Orange 2022, DOMAINE DE COURBISSAC 。 L'Orange 是一款生動的葡萄酒，正如它的名字一樣——一種光芒四射的橙酒，大膽而清新，獨特。它精心設計，與當地美食的熱情融為一體，融合了陸地和海洋的風味，需要強有力的伴侶。另一個值得推薦的是Montesoro, VALLI UNITE ，這是一款來自皮埃蒙特的橙酒，具有銅色的紋理和清晰的特徵，用成熟水果的味道表達了該地區的精髓。
白葡萄酒：充滿驚喜
如果您認為自己了解白葡萄酒，請再想一想。 天然白葡萄酒打破了常規，提供了比傳統葡萄酒更豐富、更非傳統的體驗。如果想要探索天然白酒的世界，可以考慮品嚐一下Pantagruele CANTINA MARTINELLI 葡萄酒，這是一款經過橡木熟成的 100% Garganega 葡萄酒，帶有濃鬱的成熟水果、香草和橡木的香氣。對於香港人來說，這種獨特的葡萄酒可以在我們的天然葡萄酒網上商店購買。
紅酒：新鮮、明亮、果香濃鬱
天然紅葡萄酒堅持更傳統的釀酒工藝，但有所不同。想進入天然紅酒王國，不妨品嚐Piccola Peste Rosso Veronese、TERRE DI PIETRA和Nerocapitano Rosso、LAMORESCA 。這些精選產品具有新鮮而充滿活力的果香，一定會吸引您的味蕾。 Piccola Peste Rosso Veronese 和 Nerocapitano Rosso 在我們的香港葡萄酒專賣店出售，展示了最好的天然釀酒技術。
Piccola Peste Rosso Veronese（TERRE DI PIETRA ）是一款清淡果香濃鬱的葡萄酒，由有機 Corvina、Corvinone 和 Rondinella 葡萄釀製而成，而Nerocapitano Rosso（LAMORESCA ）是一款典型的西西里紅葡萄酒，由Frappato 和Nero 釀製而成，具有驚人的強度和濃鬱的風味達沃拉葡萄。對於那些在香港尋找天然葡萄酒的人來說，兩者都是必嚐的選擇。
玫瑰葡萄酒：粉紅色的完美
桃紅葡萄酒，也稱為淡紅或灰酒，是通過從紅葡萄皮或紅色果肉中提取顏色而製成的。 PINQ Q，Braccia Rese的 Rosé Frizzante，是一款獨特而稀有的葡萄酒，採用 100% Quagliano 葡萄釀製而成，不含亞硫酸鹽，單寧結構適中，果香濃鬱。 Earth Wine 自豪地提供這款令人愉悅且獨特的粉紅色作品。
氣泡酒或 Pet-Nats：天然的氣息
天然釀酒師現在正在嘗試釀造氣泡酒。 Galipette 2022、VIGNOBLES PUEYO和Particella 128、CINQUE CAMPI帶來獨特的體驗，帶有白花、洋甘菊和春季香草的誘人香氣。加利佩特(Galipette) 是一顆閃閃發光的寶石，由賽美蓉(Semillon) 和密斯卡岱(Muscadelle) 葡萄釀製而成，完全不含亞硫酸鹽，具有濃鬱的酒香和奶油般的濃鬱口感。 Particella 128 以經典方法精製而成，以 Spergola 葡萄為特色，帶有誘人的花朵和柑橘類水果的香氣。對於想要探索天然起泡酒的人來說，這兩種酒都可以在我們的網上商店購買。
葡萄酒術語：讓我們來解釋一下
發酵：酵母將糖分解成酒精和二氧化碳。
單寧：天然化合物，增加葡萄酒的乾度和酸度。
浸漬：將葡萄、種子和莖浸泡在酒汁中以提取顏色和香氣化合物。
硫：釀酒中使用的元素，可防止腐敗和氧化。
酒體：葡萄酒的重量，受酒精含量、萃取物、釀酒工藝和葡萄品種的影響。
浸皮：讓葡萄皮與果汁一起發酵，以增加風味和顏色。
酸度：葡萄酒的酸味或酸味；清爽的葡萄酒表示酸度較高。
下次當有人向您提供一瓶天然葡萄酒時，憑藉這些知識提出正確的問題，展開一場超越尋常的味覺之旅吧！乾杯，探索充滿活力的天然葡萄酒世界！
選擇完美的天然葡萄酒是一次令人興奮的冒險，我們迫不及待地想讓您喝第一口。為了讓您的探索更加令人興奮，請訂購由我們的專家團隊精心挑選的獨家天然葡萄酒套裝。這些精心挑選的葡萄酒風格多樣，可在我們的店內購買，並送貨到您在香港和澳門的家門口，讓您踏上個性化且令人愉悅的天然葡萄酒之旅。無論您是對橙酒的香氣感興趣，還是對天然白葡萄酒和紅葡萄酒的濃鬱風味感興趣，我們的天然葡萄酒套裝都旨在滿足各種口味。
準備好打開瓶塞，品嚐天然葡萄酒的魔力和享受天然葡萄酒的世界！
